«Псориаз — это не просто кожная болезнь!»
Меню Рубрики

Насколько эффективна диета Светланы Огневой при псориазе

Диета Светланы Огневой, которая назначается при псориазе, считается довольно эффективной в терапии патологии.

Детально разработанный принцип питания регулирует кислотно-щелочной баланс, что в короткие сроки позволяет избавиться от папул и существенно продлевает срок ремиссии.

Сущность проблемы

Псориаз — это кожное заболевание неинфекционной природы, которое имеет хроническое течение. Болезнь сопровождается возникновением на коже розоватых высыпаний и шелушений. Термин «псориаз» имеет греческие корни, и означает «кожный зуд».

Именно нестерпимый кожный зуд является яркой характеристикой данного недуга, связан он с тем, что клеточное деление при псориазе ускоряется в разы.

Клеточные структуры не успевают созревать полностью, в результате чего контакт между клетками утрачивается, появляются характерные чешуйки. патологией затрагивается иммунная система и защитные элементы направляют свои силы против собственных клеток организма, поэтому в очаге поражения все время имеется воспаление.

То, что заболевание имеет неинфекционный характер доказано еще в 19 веке, и с тех пор врачи и ученые пытаются выяснить причины, которые провоцируют псориаз. На данный момент имеется несколько предположений, и, хотя каждое и имеет научное доказательство, точную причину недуга выявить до сих пор не удалось.

псориаз это болезнь

Псориаз — это заболевание, которое существенно ухудшает качество жизни больного. Дискомфорт присутствует, как в психологическом, так и в физиологическом плане. Часто люди с псориазом стесняются своей внешности, что создает проблемы на работе, а выраженный зуд мешает полноценному отдыху, существенно снижая работоспособность.

Личный опыт врача

Псориаз у Светланы Михайловны был диагностирован еще в детском возрасте, а 28 лет она уже имела инвалидность. Светлана лечила псориаз медикаментами, и очень скоро поняла, что препараты лишь снимают симптоматическое проявление болезни, но избавить от патологии не могут.

Будучи сама врачом-дерматологом Огневая разработала диетическое питание, которое уже помогло многим не допустить развития и усугубления заболевания, удлинив периоды ремиссии.

Более подробно Светлана Огневая описала способ терапии псориаза питанием в своем труде «Лечебное питание при псориазе».

Эта книга написана простым и доступным языком, в ней нет сложных медицинских формулировок, а значит методика диеты, доступна для понимания людей, не сведущих в медицине. Но и для врачей информация в этом издании будет полезна.

Справка! В книге Огневой предложены 245 различных блюд, которые готовятся из разрешенных продуктов при псориазе. Поэтому каждый читатель может найти для себя оптимальный рацион в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Отличие диеты Огневой от диеты Пегано

Есть два типа диетического питания, которые имеют разных авторов — Светлана Огневой и Джон Пегано. В принципе они достаточно близки к друг другу, но отличия все-таки имеются.

Пегано предлагает начинать с фруктовой диеты, которая предполагает в течение 5 дней употреблять различные фрукты или в течение 3 дней только лишь яблоки.

Читайте также:  Кофе при псориазе

В результате из организма выводятся шлаки, и можно приступать к дальнейшему лечению, в ходе которого принимаются в пищу только не запрещенные продукты.

Диета Пегано рассчитана на месяц. Огневая советует строго придерживаться правил в течение 3 месяцев, а разгрузка разрешена только 1 раз в неделю. Пегано не запрещает цитрусовые, а Огневая категорически против них.

Пегано считает злаковые и рыбу кислотно повышающими продуктами, Огневая же говорит, что они относятся к категории щелочеобразующих. Согласно правилам питания Огневой кожура с фруктов полностью удаляется.

Принципы диеты

принцип диеты огневойГлавным постулатом диеты Огневой является регулярность и постоянность. Какие-то продукты необходимо будет вычеркнуть из повседневной жизни навсегда.

Если соблюдать диетические рекомендации несколько месяцев, а затем вернуться к привычному рациону питания, рецидив болезни неизбежен. Для того чтобы избавиться от заболевания, следует привыкать к смене уклада жизни.

Поскольку при псориазе увеличивается кислотность, предпочтение стоит отдавать щелочно образующим продуктам, то есть уровень рН которых 7-14. Эти продуты должны составлять не менее 80% рациона, и только 20% продуктов могут иметь рН ниже 7.

Каждую неделю придется устраивать разгрузочные дни — весь день питаться только одним из продуктов:

  • яблоки;
  • овощи;
  • кисломолочная продукция.
Голодать категорически нельзя, поскольку это может вызвать проблемы с пищеварением и только осложнить ситуацию с псориазом. Следует вычеркнуть из жизни табак, курение крайне негативно влияет на течение заболевания.

Соль нужно ограничивать, она возбуждающе влияет на пищеварение и на работу организма в целом. Принимать пищу необходимо дробно — 4-5 раз в день, желательно в одно и то же время.

при псориазе пить воду

Взрослому человеку необходимо до 2 литров чистой воды в сутки, причем чай, кофе и прочие напитки — не в счет. Также рекомендуется отказаться от приема медикаментов на основе гормонов.

Очень важно минимизировать стрессовые ситуации, поскольку стрессы провоцируют рецидив псориаза.

Диетотерапия по Огневой помогает добиться следующих эффектов:

  • стабилизирует кислотность желудка;
  • положительно влияет на процессы обмена;
  • улучшает функциональность иммунной системы;
  • повышает регенерирующие свойства организма.

После того, как в ЖКТ восстанавливается кислотно-щелочной баланс, количество псориатических высыпаний уменьшается.

Крепкая иммунная система позволяет организму быть более устойчивым к внешним и внутренним раздражителям, что и обуславливает длительную ремиссию.

Что нужно исключить

Исключению подлежат следующие продукты:

  1. Полуфабрикаты — любые, а особенно мясные.
  2. Фасоль.
  3. Кукурузу.
  4. Цитрусовые.
  5. Клубнику и землянику.
  6. Кофе и шоколад.
  7. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
  8. Помидоры.
  9. Субпродукты.
  10. Чечевицу.
  11. Перец.
  12. Дичь, телятину и говядину.
  13. Специи и уксус.
  14. Колбасные изделия.
  15. Маринады.
  16. Алкогольные и слабоалкогольные напитки.
  17. Дрожжевые изделия.
  18. Баклажаны.
  19. Морепродукты.
  20. Картофель.
Эти продукты должны быть полностью и возможно навсегда исключены из рациона питания, поскольку они провоцируют повышение кислотности в организме и дестабилизируют кислотно-щелочной баланс.

Очень осторожно и в минимальных количествах разрешается пить крепкий чай, какао, газированные сладкие напитки.

Какие продукты добавить

Полезными считаются следующие продукты:

  1. Злаки — рис, отруби, зелёная гречиха, овес, рожь, ячмень, пшено.
  2. Фрукты, за исключением запрещенных.
  3. Овощи, за исключением запрещенных.
  4. Мясо птицы.
  5. Белая рыба — осетр, форель, тунец, хек, палтус.
  6. Молочные продукты низкой жирности.
  7. Сливочное масло — не более 20 грамм в день.
  8. Зелень — сельдерей, укроп, петрушка.
  9. Семена подсолнечника, тыквы, льна, кунжута.
  10. Сухофрукты.
  11. Растительные масла.
  12. Все крупы.
  13. Макаронные изделия.
  14. Щелочная вода.
Важно! Поскольку диета Огневой является очень строгой и существенно ограничивает употребление некоторых продуктов, перед тем как начинать её практиковать, необходимо проконсультироваться с врачом на предмет возможных противопоказаний.

Если пациент не может полностью отказаться от запрещенных продуктов, их можно вводить в рацион только после того как наступит ремиссия и только в очень минимальных количествах.

Рекомендуется запрещенные продукты употреблять натощак, и, если после этого наступает рецидив заболевания, данный продукт нужно категорически исключать из рациона, поскольку он является провокатором псориаза.

Меню на неделю

Ниже приведено приблизительное меню на неделю, которое подразумевает 5-ти разовый прием пищи. При этом дневной рацион разбивается на 3 основных этапа и 2 перекуса.

Читайте также:  Диета Пегано

Понедельник:

  • 1 прием пищи — творог с курагой, ромашковый чай;
  • 2 прием пищи — овощной суп-пюре, тушеное мясо, чай;
  • 3 прием пищи — запеченная рыба, салат из капусты, компот;
  • 2 перекуса — кефир и йогурт.

Вторник:

  • 1 прием пищи — овсяная или гречневая каша, чай;
  • 2 прием пищи — пирог из ржаной муки с капустой, овощной салат, кисель;
  • 3 прием пищи — курица с макаронами, травяной чай;
  • 2 перекуса — крекеры и компот.

Среда:

  • 1 прием пищи — каша из ячневой крупы, сок;
  • 2 прием пищи — овощной суп-пюре, котлеты из индейки, приготовленные на пару, салат с капустой, чай;
  • 3 прием пищи — винегрет без картофеля, кисель;
  • 2 перекуса — яблоки, бананы.

Четверг:

  • 1 прием пищи — паровой омлет, фруктовый морс;
  • 2 прием пищи — уха из белой рыбы, мясо, запеченное в фольге, салат, сок;
  • 3 прием пищи — овощное рагу, травяной чай;
  • 2 перекуса — фруктовый салат, смузи.

Пятница:

  • 1 прием пищи — вареное яйцо, йогурт;
  • 2 прием пищи — постный суп, овощной салат, кисель;
  • 3 прием пищи — паровые котлеты, гречка, травяной чай;
  • 2 перекуса — йогурт.

Суббота:

  • 1 прием пищи — бутерброд с сыром, чай;
  • 2 прием пищи — легкий суп, паровые рыбные котлеты, овощной салат, компот;
  • 3 прием пищи — фаршированные кабачки, ромашковый чай;
  • 2 перекуса — фруктовый смузи.

Воскресенье:

  • 1 прием пищи — каша из любой крупы, компот;
  • 2 прием пищи — мясной бульон, отварное постное мясо, салат, сок;
  • 3 прием пищи — паровые рыбные котлеты, тушеные кабачки, отвар шиповника;
  • 2 перекуса — фрукты.

Данное меню насыщает организм нужным количеством калорий, и при этом предупреждает ожирение. Рацион должен дополняться нужным количеством чистой воды с лимонным соком или минералкой. Также можно употреблять фреши из фруктов и овощей, фиточаи.

Питание при псориазе согласно диете Огневой — это и лечение, и профилактика. Результативность данного питания доказывает огромное количество отзывов людей, которые придерживаясь, правил диеты, смогли добиться стойкой ремиссии.

Основной момент — четко следовать советам и придерживаться щелочно образующего меню даже после того, как клинические признаки заболевания пройдут.

Видео отзыв диета при псориазе

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Политика конфиденциальности